You are currently viewing 3 Resep Udang Rumahan, Enak dan Mudah dibuat !

3 Resep Udang Rumahan, Enak dan Mudah dibuat !

Udang salah satu jenis seafood yang paling banyak digemari. Wajar saja, udang memiliki rasa yang lezat. Paduan rasa manis dan gurihnya sangatlah menggugah selera. Selain itu, ada begitu banyak cara untuk mengolah udang. Sehingga, jika kamu punya stok udang di rumah kamu bisa membuat berbagai menu lezat hanya dengan udang saja! Kira-kira apa saja ya resep udang rumahan yang enak dan mudah dibuat? Yuk simak 5 Resep Udang Rumahan berikut ini: 

3 Resep Udang Rumahan, Enak dan Mudah dibuat !

Resep Udang Asam Aceh

Udang asam Aceh merupakan salah satu “sambal” nya orang Aceh. Rasanya sega, sedikit pedas dan gurih. Udang asam Aceh sangat cocok menjadi pendamping nasi hangat. Yuk simak cara pembuatannya:

Bahan Utama :

  1. 100 gr Udang
  2. 6 buah belimbing sayur (potong-potong)
  3. 15 buah cabai rawit
  4. 1 buah bawang merah
  5. 2 batang serai (cincang halus)
  6. 5 lembar daun jeruk (cincang halus)
  7. Garam secukupnya

Langkah Pembuatan Udang Asam Aceh :

  1. Cuci bersih bahan-bahan utama
  2. Rebus udang dengan air sedikit hingga kemerahan
  3. Ulek udang, belimbing, cabe dan bawang di dalam cobek sampai semuanya hancur
  4. Jika semua sudah hancur, tambahkan garam, daun jeruk dan serai
  5. Aduk hingga merata
  6. Sajikan

Kalau kamu suka dengan sajian menu khas Aceh, kamu bisa mengunjungi Warung Aceh Jame lewat link google maps berikut :

Resep Udang Saus Padang 

Untuk membuat udang saus padang ternyata tidak sulit dan bahan-bahan pembuatan udang saus padang sangat mudah ditemukan. Berikut bahan dan langkah pembuatan udang saus padang :

Bahan Utama:

  1. 300 gram udang 
  2. 1 buah jagung (yang sudah dipotong dan direbus)
  3. 10 buah cabai rawit (iris serong)
  4. 8 sendok makan saus sambal
  5. 4 sendok makan saus tomat
  6. 2 sendok makan saus tiram
  7. 1 sendok makan kecap manis
  8. 4 siung bawang putih (yang sudah di geprek)
  9. ½ bawang bombai (yang sudah diiris-iris)
  10. 1 sendok makan maizena (larutkan)
  11. 100 ml air
  12. Kaldu jamur secukupnya
  13. Garam secukupnya
  14. Gula secukupnya 

Cara Membuat Udang Saus Padang:

  1. Masukkan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang bombay serta jahe hingga tercium aroma harum,  kemudian tambahkan juga cabe rawit kedalamnya. Aduk rata
  2. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram dan juga kecap manis. Aduk secara merata
  3. Lalu, masukkan air, kaldu jamur, garam dan gula pasir
  4. Masukkan udang dan jagung hingga matang 
  5. Taburkan larutan maizena, masak sebentar lagi.
  6. Taburi daun bawang lalu angkat dan sajikan. 

Resep Udang Asam Manis

Olahan Udang asam manis sangat cocok untuk kamu yang suka dengan rasa udang yang asam dan manis. Berikut resep udang asam manis rumahan yang bisa kamu coba :

Bahan Utama :

  1. 250 gram udang
  2. ½ bawang bombay yang sudah dicincang
  3. 3 sendok makan margarin
  4. 1 batang daun bawang (yang sudah diiris halus)
  5. Garam secukupnya

Bumbu Udang Asam Manis :

  1. 2 sendok makan saus tomat
  2. 1 sendok makan saus sambal
  3. 2 sendok makan kecap manis
  4. 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  5. 1 sendok teh kaldu bubuk
  6. Secukupnya gula
  7. Secukupnya garam 

Cara Pembuatan :

  1. Panaskan wajan dengan api kecil
  2. Masukkan 1 sendok makan mentega lalu tumis udang hingga setengah matang
  3. Angkat dan sisihkan udang yang sudah masak setengah matang
  4. Lalu, panaskan kembali wajan dan masukkan 1 sendok makan mentega
  5. Masukkan bumbu udang manis kedalamnya, aduk hingga merata
  6. Masukkan udang setengah matang kedalam bumbu tadi
  7. Masak sambil aduk rata hingga semuanya matang
  8. Angkat dan sajikan

itu dia 3 Resep Udang Rumahan, Enak dan Mudah dibuat ! Semoga artikel ini dapat membantu kamu untuk mengolah makanan menjadi lezat. Kamu bisa mencoba berbagai resep mudah lainnya di Warung Aceh Jame

 

Leave a Reply