You are currently viewing 3 Resep Nasi Goreng Yang Bisa Dibuat di Rumah

3 Resep Nasi Goreng Yang Bisa Dibuat di Rumah

Nasi goreng merupakan salah satu menu kuliner yang mudah diolah namun cita rasa nya bisa membuat ketagihan. Walaupun umumnya, hanya menggunakan bahan-bahan sederhana, tapi hal tersebut tidak membuat nasi goreng kalah saing dengan menu-menu khas lainnya dari Indonesia itu sendiri. Walaupun namanya nasi goreng, nasi goreng tidak sekedar menggoreng nasi, namun ada banyak variasi nasi goreng yang memiliki daya tariknya masing-masing. Berikut 3 Resep Nasi Goreng Yang Bisa dibuat di Rumah, Rasanya dijamin Enak!

Resep Nasi Goreng Aceh

Bahan Utama Nasi Goreng Aceh

  1. 500 gr nasi putih
  2. 200 gr daging kambing, potong dadu (opsional)
  3. 100 gr udang
  4. 2 batang seledri (yang sudah diiris tipis)
  5. 2 sendok makan kecap manis
  6. ½ sendok makan garam
  7. ½ sendok teh kaldu bubie
  8. Minyak goreng untuk menumis (secukupnya)

Bumbu Halus Nasi Goreng Aceh:

  1. 7 buah cabai merah keriting
  2. 4 buah cabai rawit merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 butir bawang merah
  5. 3 butir kemiri (yang sudah disangrai)
  6. ½ sendok teh lada bubuk
  7. ½ sendok teh ketumbar
  8. ½ sendok teh pala bubuk

Bahan Pelengkap:

  1. Bawang goreng
  2. Telur dadar
  3. Acar
  4. Emping

Cara Membuat Nasi Goreng Aceh

  1. Panaskan minyak kedalam wajan, tumis bumbu halus hingga tercium bau harum
  2. Tambahkan daging dan udang kedalamnya. Aduk hingga berubah warna
  3. Masukkan nasi dan aduk semuanya hingga merata
  4. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan aduk lagi hingga merata
  5. Masukkan seledri beberapa saat sebelum nasi goreng matang
  6. Jika sudah matang, Sajikan dalam piring. Tambahkan bawang goreng, acar, telur dan emping diatasnya

Baca Juga:  Cara Membuat Mie Aceh dan Bahannya

Resep Nasi Goreng Spesial

Bahan Utama Nasi Goreng Spesial:

  1. 500 gr nasi putih
  2. 1 potong bagian ayam (boleh paha ayam) yang sudah di rebus terlebih dahulu lalu disuwir
  3. 2 butir telur (dikocok)
  4. 150 gr udang
  5. 5 buah bakso (yang sudah dipotong-potong)
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 3 sdm minyak goreng
  8. 1 sdt garam
  9. ½ sdt gula pasir
  10. 1 batang daun bawang (yang sudah diiris tipis)
  11. 1 ½ sdm bawang goreng

Bumbu Nasi Goreng Spesial: (Tumbuk Kasar bahan bahan dibawah ini)

  1. 1 sdt terasi bakar
  2. 2 siung bawang putih
  3. 6 butir bawang merah
  4. 3 buah cabai merah
  5. 3 buah cabai merah keriting

Bahan Pelengkap:

  1. Telur Ceplok

Cara Memasak Nasi Goreng Spesial :

  1. Panaskan minyak terlebih dahulu
  2. Tumis Bumbu Nasi Goreng Spesial sampai tercium bau harum
  3. Sisihkan tumisan ke samping, lalu masukkan telur ke tengah-tengah. Aduk sampai telurnya berbutir
  4. Tambahkan ayam, udang dan bakso. Aduk semuanya hingga merata lalu masukkan nasi putih
  5. Aduk-aduk semuanya, masukkan kecap. Garam, dan gula 
  6. Masukkan daun bawang saat nasi goreng menuju matang. Aduk merata sampai matang
  7. Jika sudah matang, sajikan kedalam piring lalu taburkan bawang goreng dan taruk telur ceplok

Resep Nasi Goreng Kampung

Bahan Utama Nasi Goreng Kampung

  1. 300 gr nasi putih
  2. 2 sendok makan ayam suwir (yang sudah direbus ataupun digoreng)
  3. 50 gr daun kol (yang sudah diiris)
  4. 1 sendok teh garam
  5. 1 batang daun bawang (yang sudah diiris tipis)
  6. 1 butir telur
  7. 2 sendok makan kecap manis 
  8. 1 sendok makan kecap asin

Bumbu Halus Nasi Goreng Kampung:

  1. 3 buah cabai merah keriting
  2. 3 butir bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 sendok teh terasi bakar
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap

  1. Kerupuk kanji
  2. Acar mentimun
  3. Telur dadar

Cara Membuat Nasi Goreng Kampung

  1. Haluskan semua bahan menggunakan blender
  2. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus tadi hingga matang dan tercium bau harumnya
  3. Sisihkan bumbunya ke samping wajan, lalu masukkan telur di tengahnya
  4. Aduk aduk telurnya hingga berbutir lalu aduk semuanya secara merata
  5. Masukkan daging ayam, kol lalu nasi. Aduk semuanya sampai merata
  6. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan juga garam.
  7. Masukkan irisan daun bawang saat sudah hampir matang. Aduk semuanya sampai matang
  8. Sajikan dengan bahan pelengkap

Itulah 3 Resep nasi goreng yang bisa kamu buat dirumah. Kamu bisa menambahkan isian-isian lain dalam sajian nasi goreng yang kamu buat untuk menyesuaikan seleramu. Jika kamu ingin menikmati nasi goreng aceh asli, kamu bisa menikmatinya di Warung Aceh Jame, Jl. Duren Tiga Raya No.17, RW.7, Pancoran, Kec. Pancoran, Jakarta Selatan.

Leave a Reply