You are currently viewing Resep Nasi Goreng Aceh Istimewa, Cocok Untuk Hidangan Malam

Resep Nasi Goreng Aceh Istimewa, Cocok Untuk Hidangan Malam

Nasi goreng merupakan salah satu andalan jika kamu suka mengolah menu makan lezat yang sederhana. Ada banyak cara mengolah nasi goreng. Salah satunya adanya nasi goreng Aceh. Nasi goreng Aceh memiliki rasa yang spesial, sama seperti kebanyakan makanan Aceh lainnya. Nasi goreng menggunakan banyak rempah-rempah sehingga menjadi lebih istimewa. Sebagian orang, terkadang menggunakan bumbu mie Aceh untuk membuat Nasi goreng Aceh. 

Berikut Resep Nasi Goreng Aceh Istimewa, Cocok Untuk Hidangan Malam:

Resep Nasi Goreng Aceh

Bahan Utama :

  1. 2 piring Nasi putih yang sudah dingin
  2. Kecap Asin, secukupnya
  3. Kecap manis, secukupnya

Baca Juga:  Resep Rujak Aceh, Rasanya Segar dan Khas

Bahan untuk Bumbu Halus:

  1. 5 cabai merah
  2. 1 sdt terasi
  3. 4 biji kemiri
  4. 1 buah tomat
  5. 3 butir bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. Seledri yang sudah diiris tipis-tipis
  8. Daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis
  9. Garam, secukupnya
  10. Bubuk merica, secukupnya
  11. Minyak goreng, secukupnya

Bahan Pelengkap:

  1. Telur ceplok maupun telur mata sapi
  2. Acar bawang merah
  3. Tomat (yang sudah diiris)
  4. Timun (yang sudah diiris)
  5. Emping

Langkah pembuatan Acar bawang merah:

  1. Cincang halus bawang merah. 
  2. Siapkan air panas, masukkan cuka/jeruk nipis. Masukkan bawang merah yang sudah dicincang beserta cabai rawit

Langkah pembuatan Nasi Goreng Aceh:

  1. Aduk rata nasi dengan kecap dalam satu wadah. 
  2. Panaskan wajan, masukkan minyak
  3. Jika minyak sudah mulai panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
  4. Jika aroma bumbu halus mulai tercium, masukkan nasi yang sudah dicampur kecap
  5.  Aduk diatas api kecil hingga nasi dan bumbu halus
  6. Saat nasi hampir matang, masukkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris tipis
  7. Jika sudah matang, sajikan bersama bahan pelengkap

Kamu bisa menambah cabai jika kamu suka pedas, atau menguranginya jika kamu tidak begitu suka dengan pedas. Jangan lupa mengoreksi rasa saat kamu memasak. Jika rasanya masih hambar, taburkan garam sedikit demi sedikit sambil mengoreksi rasa agar menghindari rasa nasi goreng yang keasinan maupun hambar.

Nasi goreng Aceh juga sangat cocok jika dipadupadankan dengan aneka seafood maupun daging. Jika kamu ingin menambahkannya. Lakukan sekalian saat menumis bumbu halus. Jangan lupa untuk memotong dalam ukuran kecil agar cepat masak dan bumbu halusnya bisa meresap sempurna.

Jika kamu mau instan, Kamu bisa langsung menikmati Nasi goreng Aceh tanpa repot beserta makanan khas Aceh lainnya Warung Aceh Jame, di  Jl. Duren Tiga Raya No.17, RW.7, Pancoran, Kec. Pancoran, Jakarta Selatan. Makanannya khas Aceh dan tempatnya nyaman. Coba, yuk!

Leave a Reply