You are currently viewing Resep Kue Boh Rom Rom Manis dan Renyah

Resep Kue Boh Rom Rom Manis dan Renyah

Pernah dengar kue boh rom rom ? Namanya terdengar unik, ya. Kue ini merupakan kue khas Aceh yang juga sering ditemukan pada menu berbuka puasa. Hampir sama seperti klepon, namun orang Aceh menyebutnya boh rom rom . Rasa manisnya, teksturnya yang lembut serta isian kue boh rom rom yang mengejutkan membuat kue ini sangat dinikmati berbagai kalangan. Kue boh rom rom memiliki bentuk bulat kecil hampir seukuran telur puyuh yang dimasukkan isian gula merah. Namun saat matang, ukurannya menjadi lebih besar. Untuk membuat kue boh rom rom, kamu bisa ikut Resep Kue boh rom rom berikut ini: 

Resep Kue Boh Rom Rom

Bahan Utama :

  1. 500 gr tepung ketan putih
  2. 100 ml air panas
  3. 80 ml air dingin
  4. ½ butir kelapa yang sudah diparut
  5. 3 lembar daun pandan
  6. ½ sendok teh garam 

Baca Juga:  Cara Membuat Mie Aceh dan Bahannya

Bahan Isian

  1. 200 gr gula merah (potong dadu-dadu kecil)

Langkah Pembuatan:

  1. Campur tepung ketan, garam dan air panas ke dalam satu wadah. Aduk semuanya hingga merata
  2. Jika sudah, masukkan air dingin dan aduk adonan hingga kalis
  3. Bulatkan adonan menggunakan sendok 
  4. Isi setiap adonan menggunakan bahan isian
  5. Panaskan air bersamaan dengan daun pandan hingga mendidih
  6. Jika sudah mendidih, masukkan adonan kedalam air rebusan hingga mengapung dan matang
  7. Angkat adonan yang sudah matang lalu gulingkan diatas kelapa parut
  8. Sajikan

kamu bisa menyajikan kue boh rom rom sebagai hidangan berbuka puasa atau bahkan untuk hari besar maupun di acara perayaan. Kue boh rom rom bisa cocok untuk berbagai tempat. Walaupun mudah dibuat dan tidak memakan banyak waktu, buah boh rom rom tetap istimewa. Jadi, buat kamu yang belum pernah mencobanya, yuk coba bikin dirumah!

kalau kamu tertarik dengan resep makanan Aceh, jangan ketinggalan setiap informasi dari www.warungacehjame.com ya! kamu juga bisa mengunjungi warung Aceh Jame yang beralamat di

Jl. Duren Tiga Raya No.17, RW.7, Pancoran, Kec. Pancoran, Jakarta Selatan.

 

Leave a Reply