You are currently viewing Cara Membuat Pisang Sale Aceh

Cara Membuat Pisang Sale Aceh

Pisang merupakan salah satu buah yang banyak diminati. Rasanya manis dan bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Seperti pisang raja, ada banyak pengolahan yang bisa dilakukan untuk menikmati pisang raja dalam berbagai olahan. contohnya adalah mengolah pisang raja menjadi pisang sale. Pisang sale ini berbeda dengan pisang goreng biasa , memiliki ukuran yang tipis dan rasa yang manis. Pisang sale cocok sekali dimakan saat bersantai, bahkan dalam perjalanan. Menariknya, pisang sale lebih tahan lama. Sehingga bisa dimakan kapan saja. Pisang Sale juga sering dijadikan cemilan yang jadi buah tangan dari Aceh. 

Pisang raja menggunakan pisang raja yang merupakan salah satu pisang yang memiliki sudut buah yang membulat. Memiliki ukuran yang sedang, tidak terlalu kecil dan juga tidak terlalu besar. Kulit pisang raja cenderung orange dan memiliki tekstur kulit yang tebal. Lalu bagaimana mengolah pisang raja menjadi pisang sale khas Aceh? Berikut Cara Membuat Pisang Sale

Cara Membuat Pisang Sale Aceh

Bahan Utama :

  1. 6 buah pisang raja (iris menjadi 3 bagian)
  2. 4 sendok makan tepung beras
  3. 2 sendok makan tepung terigu
  4. 200 ml air
  5. 300 ml minyak goreng 
  6. ½ sendok teh gula pasir
  7. ¼ sendok teh vanili
  8. ¼ sendok teh garam

Baca Juga : Cara Membuat Mie Aceh dan Bahannya

Langkah Pembuatan Pisang Sale Aceh:

  1. Siapkan loyang, masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam loyang
  2. Panaskan oven, lalu panggang pisang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius
  3. Siapkan wadah lain sambil menunggu, masukkan tepung beras, vanili, gula pasir, tepung terigu dan juga air kedalamnya. Aduk semuanya secara merata dan menjadi mengental
  4. Ambil pisang dari dalam oven, dan sisihkan
  5. Siapkan wajan untuk menggoreng
  6. Celupkan pisang kedalam adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas
  7. Jika sudah matang, tiriskan lalu sajikan

Pembuatan Pisang Sale juga bisa diolah dengan cara lain seperti menggunakan cara tradisional yang menggunakan asap kayu dan menggunakan pisang ambon bukan pisang raja. Resep diatas adalah untuk kamu yang suka dengan pisang sale yang bisa langsung diproses tanpa harus dijemur terlebih dahulu. Rasanya akan berbeda, tapi memiliki daya tariknya masing-masing. Untuk mau yang suka membuat olahan masakan Aceh, kamu bisa mengunjungi  Warung Aceh Jame untuk mendapat artikel seputar masakan Aceh.

 

Leave a Reply