You are currently viewing Ide Menu Buka Puasa Rumahan Khas Aceh

Ide Menu Buka Puasa Rumahan Khas Aceh

Berbuka puasa menjadi salah satu momen yang ditunggu oleh orang yang berpuasa. Setelah menahan lapar dan haus seharian. biasanya, saat berbuka ingin menyantap makanan yang enak. nah jika kamu sedang bingung menyiapkan menu apa untuk berbuka puasa. Berikut kamu bisa menemukan ide menu buka puasa rumahan yang bisa kamu coba olah dirumah yang tentunya mudah dan bisa menjadi lauk nasi hangatmu! silahkan dicoba, ya. 

Ide Menu Buka Puasa Rumahan

1. Ayam Tangkap

Ayam tangkap bisa menjadi salah satu menu buka puasa rumahan yang bisa kamu siapkan untuk berbuka. Ayam tangkap merupakan salah satu menu lauk Aceh Besar yang sangat nikmat untuk dijadikan menu berbuka. Cara penyajiannya yang mudah namun cita rasa nya tidak kalah enak. Untuk membuat ayam tangkap, kamu bisa menyiapkan beberapa bahan berikut :

Bahan Utama:

  1. 500 gram daging ayam (yang sudah dipotong-potong)
  2. 1 ruas lengkuas
  3. 1 lembar daun pandan (yang sudah dipotong-potong)
  4. 2 lembar daun kari
  5. Air secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 1 ruas kunyit
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 sendok teh merica butir
  5. Garam (secukupnya)

Bahan Pelengkap:

  1. 6 buah cabai hijau
  2. 1 batang serai (pipihkan dan potong-potong)
  3. 3 lembar daun pandan (potong-potong)
  4. 3 siung bawang merah (yang sudah diiris tipis)
  5. 4 lembar daun kari
  6. 5 lembar daun jeruk

Cara Membuat Ayam Tangkap:

  1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus lalu campurkan dengan ayam
  2. Masukkan lengkuas, daun kari dan daun pandan kedalamnya
  3. Masukkan air hingga ayamnya terendam. Lalu aduk rata dan ungkep ayam hingga matang. Aduk sesekali agar matang merata
  4. Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng untuk menumis
  5. Masukkan bumbu pelengkap lalu goreng ayam bersamaan 
  6. Goreng hingga matang
  7. Sajikan

2. Tumis Udang Khas Aceh

Banyak cara menumis udang menjadi menu menu buka puasa rumahan yang lezat. Salah satunya, menu tumis udang khas Aceh. Untuk membuat tumis udang khas Aceh, yuk ikuti resep tumis udang khas Aceh berikut:

Bahan Utama:

  1. 250 gram udang
  2. 1 buah kentang (yang sudah dipotong dadu)
  3. 3 buah cabe hijau
  4. 2 siung bawang merah
  5. Air (secukupnya)
  6. Garam (secukupnya)
  7. Minyak goreng (untuk menumis)

Baca Juga : Cara Membuat Mie Aceh dan Bahannya

Bahan Bumbu Halus:

  1. 5 buah cabai merah
  2. 3 buah cabai rawit
  3. 1 sendok teh ketumbar
  4. 10 buah asam jawa
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 5 buah asam sunti
  8. 2 buah kemiri
  9. 1 ruas kemiri

Cara Membuat Udang Tumis Khas Aceh :

  1. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus
  2. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan cabe hijau
  3. Masukkan bumbu halus beserta udang
  4. Tambahkan air, lalu aduk agar merata
  5. Tunggu hingga matang
  6. Sajikan

Itu dia dua menu berbuka yang bisa jadi lauk makanan berbukamu. Ada banyak menu-menu khas Aceh lain yang bisa kamu coba untuk menu berbuka. Kamu bisa membaca ressep-resep menu Aceh di https://warungacehjame.com/

Kalau kamu sedang mencari tempat berbuka puasa yang menyajikan menu makanan Aceh dengan tempat yang nyaman dikunjungi. kamu bisa mengunjungi Warung Aceh Jame di :

Jl. Duren Tiga Raya No.66, RT.001, RW.001,    Pancoran, Kec. Pancoran, Jakarta Selatan  DKI Jakarta 12780

Leave a Reply